Comment faire les beignets sucrés ? Voici la recettte !

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BEiGNETS SUCRéS

Préparation : 20 min. 60 + 40 min de repos. 10 min de cuisson.

Ingrédients :
- 250g de farine.
- 1 sachet de levure de boulanger.
- 1/10 L de lait
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf detaille moyenne
- 3 cuillérées à soupe de sucre
- 50g de beurre
- 1L d'huile de friture
- Du sucre glace

Matériel :
- 1 terrine
- 1 cuillère en bois
- 1 torchon
- 1 rouleau à patisserie
- 1 verre
- 1 friteuse/poele

Recette :
- Dans une terrine, mélanger la farine et la levure de boulanger avec une cuillère en bois.
- Ajoutez le laittiède et pétrissez 1 min. ( si vous avec un batter à pâte, utilisez le )
- Incorporez le sucre, le sel, l'oeuf et pétrissez 10 min. jusqu'a ce que la pâte se détache de la terrine.
- Ajoutez le beurre en 2 fois en pétrissant jusqu'a qu'il soit bien incorporé (5min.)
- Recouvrez la terrine d'un torchon et laissez lever 60min. dans un endroit entre 22° et 25°.
- Farinez votre plan de travil
- Sortez la pâte de la terrive, formez une boule bien ronde et déposez la sur le plan de travail.
- Avec un rouleau à patisserie, étaler la pâte en formant un disque d'envion 30 cm de diamètre.
- Découpez 16 disques avec un verre.
- Recouvrez-les d'un torchon et laissez monter 40 min.
- Faites bouillir l'huile de friteuse dans une friteuse( ou dans une poele ! ) ( 5 min. ) et plongez-y les beignets 2 par 2. Faites les frire 30 secondes de chaques côté ( vous pouvez aussi le faire à la poele ! )
- Egouttez les beignets et saupoudrez-les de sucre glace.

Voilà, bonne appétit les miss !

[Butterfly]

miam miam sa a l'air d'etre bon