SOS Soupe

[véda]

coucou les filles,

alors voilà comme c'est bientot l'hiver, j'adore me faire des marmittes de soupes. malheureusement je reste très très simple.
je fais de la soupe à la tomate, au chou, a l'oignon....enfin ce reste des soupes très faciles ( ceci dit très bonne)
Avez-vous d'autres recettes originales ?
merci
désolé si ce sujet existe déja hummmmmmmmmmmm mais je ne pense pas ^^

[Jenny.]

Ma mère fait des soupes de légumes dans ce stle-là :

Ingrédients (pour 6 personnes ) :
- 2 kg de potiron
- 2/3 tomates (soit 500 g environ)
- 2 navets
- 1 kg de petites courgettes
- 1 poireau
- 1 poireau
- 1 branche de céléri
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil plat)
- sel

Préparation :

Laver et éplucher les légumes. Les découper en cubes de 3 cm de carré environ.

Retirer les feuilles sèches et les poils du poireau. Le couper en deux dans le sens de la longueur, ainsi que le céleri. Découper les deux en tronçon d'1 cm dans le sens de la largeur.

Retirer les extrémités des courgettes. Les éplucher partiellement en laissant environ la moitié de la peau. Les découper en tronçons de 1/2 de long.

Porter à ébullition un peu d'eau dans une cocotte. Mettre les légumes avec le bouquet garnni, saler et faire cuire à faible bouillon pendant 30 minimum, jusqu'à ce que tous les légumes soient fondants.

Passer les légumes et le bouillon au mixer très fin.

Servir chaud et assaisonner selon goût (crème, poivre, paprika...).

Parfois on achète des soupes déjà faites au supermarché mais de marques (genre Maggi) et elles sont bonnes. ;)

[véda]

je note, je note merci ^^
oui les soupes du magasins sont assez bonnes...si on prend de la bonne marque ^^

[Oriane]

Mon père fait de la soupe à la courge tellement bonne! Je pense que tu peux trouver des tonnes de super recettes de soupe originales sur internet ! Ya pleins de sites de cuisine :D

[véda]

merci orianne ^^
je vais tester la courgette tiens êheh