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Recette pour 6 personnes.
Si vous êtes attentives à la lecture,
ça n'devrait poser aucun problème.
Vous avez besoin :
=>1 saladier
=>1 plaque à pâtisserie
=>1 four
=>Prévoir le même nombre de fève
que de couronnes en papier.
Ingrédients :
-Pour la galette :
=>2 pâtes feuilletées (au beurre) ronde.
Pour la frangipane (c'qu'il y a à l'intérieur de la galette) :
=>75 g de beurre mou
=>75 g de sucre en poudre
=>75 g d'amandes TRES finement moulues
=>1 gros oeuf + 1 jaune pour que la pâte soit dorée
Préparation :
=>Étaler la 1ère pâte feuilletée sur une plaque beurrée et farinée
=>Mélanger dans un saladier l'oeuf avec le sucre, le beurre ramolli et la poudre fine d'amandes pour faire la frangipane
=>On peut ajouter 1 petite cuillère de kirsch
=>Étaler cette frangipane sur la pâte en laissant 2 cm de bordure libre autour
=>Humecter le bord libre à l'eau et poser la 2ème pâte feuilletée en pressant bien les bords avec le pouce pour souder
=>Glisser une fève sous la galette
=>Décorez votre galette à votre goût avec la pointe d'un couteau
(ATTENTION A NE PAS PERFORER LA GALETTE !!!)
==>Dorer avec le jaune d'oeuf ou avec 1 pinceau trempé dans du lait froid
=>Cuire à four chaud 30 mn environ à 220° en surveillant qu'elle ne dore pas trop
=>Servir chaud ou faire tiédir si la galette est préparée à l'avance
BONNE DEGUSTATION =D
ARTHUR JORDAN
JE T'AIIME (L)
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LIBAN ... (L)
Hihi de rien, non en fait,
si vous avez les bons ingrédients
et que vous respectez les consignes,
ça peut être facile. Mais il faut essayer
plusieurs fois si vous n'réussissez aps
la 1ere fois (ce qui est normal).
Bisoux les filles :)
ARTHUR JORDAN
JE T'AIIME (L)
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LIBAN ... (L)
