Ingrédients :
- 50g de roquefort
- 40g de fromage blanc
- 1 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 dizaine de noix hachées
- Sel et poivre
- Persil
- Ciboulette
- Pain de mie
Dans une terrine, écraser le roquefort à la fourchette et le mélanger avec le fromage blanc, la crème fouettée, le persil, la ciboulette et les noix hachés. Salez et poivrez.
Bien travailler le tout et l'étendre sur des tranches de pain de mie passées légèrement au gril.
Garnir d'un cerneau de noix ou encore d'une olive.
Servie bien frais.
