Salade de Pommes de Terre au Cantal
Posté : 09 oct. 2015, 01:17
Préparation : 45 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 250 g de cantal
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe de vin blanc
- sel et poivre
Faire cuire les pommes de terre avec la peau dans l'eau bouillante salée.
Les éplucher encore chaudes et les couper en petits cubes, puis les arroser d'un mélange d'huile d'olive, de vin blanc, de sel et de poivre.
Ajouter le cantal coupé en petits bâtonnets.
On peut y ajouter quelques feuilles de salade verte.