Sauce Rose

[Capucine]

(Prép. 5 min, 4 pers, 60 Kcal/250KJ/pers.)

- 2 jaunes d'œuf cuits dur
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- 6 cuillère à soupe de fromage blanc à 0% de matières grasses
- 1 cuillères à café de moutarde de Dijon
- sel et poivre

Écraser et mélanger tous les ingrédients à la fourchette pour obtenir une sauce onctueuse.

A servir avec du poisson ou des crustacés.