Sauce Volga

[Capucine]

(Prép. 5 min, 4 pers, 45 Kcal/188KJ/pers.)

- 1 blanc d’œuf cuit dur
- le jus d'un citron
- 1/2 gousse d'ail
- sel et poivre
- persil

Mélanger tous les ingrédients et les passer au mixer.
Vérifier l'assaisonnement.

Servir avec les légumes chauds ou des crudités.