Pour 6 peeosnnes
Ingrédients :
1 kilos de lard de cochon
10 gousses d'ail
1 bouquet de thym
1 bouquet de laurier
Une pincée de poivre noir
Sel
Quelques clous de girofles
1 verres d'huiles d'olives
Préparation à venir
Préparée une marinade avec tous vos ingrédients en y mettant un peu d'eau mais vraiment un peu et huiles d'olives
Rouler le lard dans votre marinade
puis le déposer dans un récipient Le laisser 48 h dans le frigo à mariner et le retourner de temps en temps le lard pas le frigo
Faire cuire ensuite le lard dans de l'eau frémissante durant 1 h
Laisser le refroidir et enfin manger le miammm
